xo是紅酒還是洋酒?
XO既不是洋酒,也不是紅酒,其酒名叫白蘭地.英文名:BRANDY,是一種蒸餾葡萄酒。 BRANDY的原料是葡萄酒,一般是白葡萄酒,葡萄品種是白玉霓。 釀成白葡萄酒以后,把葡萄酒蒸餾,蒸餾到80度左右,酒精開始揮發(fā),然后把酒精氣體冷卻,收集,得到80度左右的酒。 然后經(jīng)過勾兌,就是BRANDY. 當然,白蘭地也分不同的等級。 四個等級,特級(X.O)、優(yōu)級(V.S.O.P)、一級(V.O)和二級(三星和V.S)。 其中,X.O酒齡為20-50年,V.S.O.P最低酒齡為6-20年,VO最低酒齡為3年,二級最低酒齡為2年。 X.O是白蘭地里面的最高等級,也是最為有名,所以很多時間直接稱為XO. xo屬于洋酒的一個類型標簽,而且還可以通過判斷這個酒的年份,就比如我們平時喝的白酒,他們都是油年限的,而且年限越久的白酒代表這個酒越好,只不過老外為了給這個名字叫的更洋氣一些,才會叫這樣的名字,它代表的是判斷這個酒的年份。
XO不是紅酒,是洋酒,是法國白蘭地蒸餾酒。所以XO酒也叫白蘭地XO酒。常見的XO酒有三種:雷米馬丁XO,馬爹利XO,軒尼詩。 法國白蘭地是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
洋酒標志XO是什么意思?
最常見的“XO”有兩層含義: 一是白蘭地中的專業(yè)術(shù)語(說白了就是一種酒的名稱); 二是形象劇的英文字母縮寫?!O是eXtra Old的簡稱,在白蘭地中表示“特陳”的意思 干邑白蘭地(類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的,屬于年份酒) 法國白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所以酒精量非常大?。ㄕf酒精量大也要對比各國烈性酒,俄羅斯的伏特加可以高達70度,中國傳統(tǒng)白酒普遍達到50度,而白蘭地也就30多到40度左右。當然,keliao認為,由于中國和俄羅斯存在濫飲宿醉、酒后犯罪的嚴重問題,所以,白蘭地相比之下,仍然是一種相對溫和的蒸餾酒。)
最常見的“XO”有兩層含義:一是白蘭地中的專業(yè)術(shù)語(說白了就是一種酒的名稱);二是形象劇的英文字母縮寫。 XO是eXtra Old的簡稱,在白蘭地中表示“特陳”的意思 干邑白蘭地 (類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的,屬于年份酒) 法國白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
最常見的“XO”有兩層含義: 一是白蘭地中的專業(yè)術(shù)語(說白了就是一種酒的名稱); 二是形象劇的英文字母縮寫。 XO是eXtraOld的簡稱,在白蘭地中表示“特陳”的意思干邑白蘭地(類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的,屬于年份酒) 法國白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNACBRANDY)尤為世界馳名?! ∷跃凭糠浅4螅。ㄕf酒精量大也要對比各國烈性酒,俄羅斯的伏特加可以高達70度,中國傳統(tǒng)白酒普遍達到50度,而白蘭地也就30多到40度左右。當然,keliao認為,由于中國和俄羅斯存在濫飲宿醉、酒后犯罪的嚴重問題,所以,白蘭地相比之下,仍然是一種相對溫和的蒸餾酒。)
xo白蘭地屬于什么?
人頭馬XO、馬爹利XO、軒尼詩XO……這些名字我們耳熟能詳,卻很少人清楚XO到底是什么意思。其實,XO是白蘭地的一種,準確來說,都是產(chǎn)自法國干邑地區(qū)的白蘭地。白蘭地不同于威士忌,是以葡萄為原料,而非小麥,本質(zhì)上是一種“葡萄酒”。白蘭地主要是由白玉霓(一種葡萄的品種)釀造,通過銅制蒸餾器進行雙重蒸餾,之后放入橡木桶陳放多年,再經(jīng)過調(diào)配而成。所以 XO酒中,會帶有水果和木桶陳年的煙熏味道。 事實上,XO代表一個等級,由法律規(guī)定。它代表白蘭地在橡木桶中的陳放年數(shù)。XO是“Extra Old”的縮寫,意味著酒來到你面前之前,至少經(jīng)歷了10年的陳放,這是最新的規(guī)定。在2018年前,這個時間是6年。XO通常是由多種酒混合調(diào)配而成,也意味著所有參與混合的酒,都必須滿足陳放的年數(shù)。即使有一滴酒不滿年份,也不能稱作“XO”。在如此苛刻條件下, XO自然成為了“奢侈酒”。XO醬的命名,就是借著“XO”高級的意思,實際和XO酒無關(guān)。
xo和白蘭地有什么區(qū)別?
XO和白蘭地都是高級白蘭地的簡稱,它們之間的區(qū)別在于: 原料:白蘭地是一種以水果為原料的蒸餾酒,其中以葡萄為原料的蒸餾酒稱為葡萄白蘭地,是最知名的一種白蘭地。而XO是頂級的、最上乘的白蘭地,是一種貯存時間較長的高級白蘭地。 釀造過程:白蘭地是以水果為原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾和貯藏后釀造而成。而XO是特指年份特別老的白蘭地酒,它代表的是一種特定的釀造工藝和品質(zhì)標準。 口感和風味:由于釀造過程和原料的不同,XO和白蘭地在口感和風味上也有所區(qū)別。XO通常具有更濃郁的果香和木質(zhì)香氣,口感醇厚,而白蘭地則以其獨特的果香和柔和的口感而聞名。 總之,XO和白蘭地都是高級白蘭地,但在原料、釀造過程、口感和風味上有所不同。
XO屬于白蘭地,是白蘭地酒的其中一個等級。 XO的全稱是Extra Old,只有在桶中陳釀的年份達到6年以上的白蘭地酒才可以稱之為xo,屬于白蘭地酒最高的等級。 XO最初的最低陳釀期為6年,但這個要求僅僅是最低標準。事實上,很多干邑生產(chǎn)商會使用遠比規(guī)定陳釀時間久得多的基酒進行調(diào)配,有的甚至超過一個世紀。酒莊使用的其他等級,比如Old Reserve、Extra、Napoleon和Hors d’?ge等,也都是XO干邑,只是各自定位不同。
xo是紅酒嗎?
不是 紅酒:是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。 XO是代表頂極的最上乘的白蘭地酒。白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒。所以XO既不是白酒也不是紅酒,它從生產(chǎn)原料上更接近于紅酒,而從蒸餾工藝上更像白酒。